Αρκεί να φέρουμε στο μυαλό τις φορές που πήγαμε σε μία δεξίωση κι ενώ όλα ήταν άψογα φροντισμένα, μέχρι και την τελευταία λεπτομέρεια, υπήρχαν «κενά» τα οποία, στη ροή της βραδιάς, κούρασαν τους καλεσμένους. Επίσης μην ξεχνάτε ότι καλό θα ήταν πριν κάνετε την τελική σας επιλογή να δοκιμάστε εσείς οι ίδιοι τα πιάτα που σκέπτεστε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας και φυσικά μην το παρακάνετε με περίεργες και ιδιαίτερες γεύσεις. Παρατηρείται επίσης επιστροφή στην κλασική Ασιατική Κουζίνα, ενώ πολλά είναι τα ζευγάρια που επιλέγουν Châteaubriand με Sauce Béarnaise & Sauce Aux Trois Poivres ή φιλέτο από ψαρονέφρι με μανιτάρια porccini και sauce από λευκό κρασί ή μοσχαρίσιο φιλέτο με μανιτάρια portobello και sauce Marsala.Η τρίτη τάση εξερευνά γεύσεις από τα 4 σημεία του πλανήτη.

Ετοιμάζεστε για μία από τις πιο σημαντικές μέρες της ζωής σας?

Η δεξίωση του γάμου στο Κτήμα Πασχαλάκη με το άψογο σέρβις και τις εξαιρετικές γεύσεις των menu θα αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις σε εσάς και τους καλεσμένους σας. Στους χώρους του Κτήματος Πασχαλάκη μπορούν να φιλοξενηθούν άνετα έως 2000 άτομα στον εξωτερικό χώρο και 650 άτομα σε ειδικό διαμορφωμένο κλειστό χώρο για μια ξεχωριστή γαμήλια δεξίωση χειμώνα καλοκαίρι. Όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό σερβιρίσματος του μενού (πιάτα, μαχ/να, τασάκια κλπ) Τραπέζια buffet, όλα τα απαραίτητα σκεύη κουζίνας & την μεταφορά. Η χρέωση θα γίνεται πάντα σύμφωνα με τον εγγυημένο αριθμό ατόμων ή τον αριθμό των παρευρισκομένων στην δεξίωση, Εάν αυτός υπερβαίνει την εγγύηση η εταιρεία Petit Catering αναλαμβάνει να καλύψει 10% επιπλέον του αριθμού των εγγυημένων ατόμων. – Δημιουργεί με τεχνογνωσία και σεβασμό πιάτα και μενού από όλες τις γαστρονομικές κουλτούρες του κόσμου, από την ελληνική και ιταλική κουζίνα μέχρι τα αμερικανικά μπέργκερ και τις λατινοαμερικανικές λιχουδιές.

Ροτόντες ή ίσια τραπέζια για τη δεξίωση γάμου;

• Θα ετοίμαζα ένα ελαφρύ μενού με ψάρι για να αισθάνονται «άνετες» και να διασκεδάσουν μέχρι τέλους και θα το συνόδευα με δροσερά κοκτέιλ.
• Προσθέστε τους καλεσμένους σας μέσω της Λίστας Καλεσμένων και οργανώστε τους σε γκρουπ.
• Πίτα με πράσο και κολοκυθάκια( χειροποίητο φύλλο) Πατάτες Λυονέζ- κρεμμύδι και λευκό κρασί Ρύζι τηγανητό με σόγια sauce και μυρωδικά Λαχανικά ατμού με λαδολέμονο (κολοκυθάκια, καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι, φασολάκια)
• Ένα από τα πρώτα – και ίσως πιο σημαντικά – βήματα για τη δημιουργία ενός γαμήλιου μενού είναι να λάβετε υπόψη σας τις διατροφικές προτιμήσεις των καλεσμένων σας.
• Το ιδανικό μενού γάμου σίγουρα πρέπει να είναι νόστιμο και καλομαγειρεμένο με τα πιο ποιοτικά φρέσκα υλικά και ιδανικά να προετοιμάζεται την ημέρα του γάμου σας από έμπειρους chef

Ζεστάνετε για 10 λεπτά ή μέχρι να πάρει την επιθυμητή θερμοκρασία. Προθερμάνετε τον φούρνο στην λειτουργία αέρα έως 100 βαθμούς κελσίου. 30 τμχ mini sticks caprese (με φρέσκια mozzarella και ντοματίνι μαριναρισμένα σε πέστο βασιλικού και περασμένα σε μπαμπού) 30 τμχ spring rolls λαχανικών και 1 dip γλυκόξινη σως 30 τμχ γαρίδες παναρισμένες σε panko 30 τμχ canapés ολικής με καπνιστό σολομό και Philadelphia cream cheese με άνηθο 30 τμχ canapés vol-au-vent prosciutto και herbal sauce 30 τμχ σουβλάκι κοτόπουλο από φιλέτο στήθος μαριναρισμένο 30 τμχ μικρά cheese burger (μικρά μπριόζ βουτύρου με χειροποίητο μπιφτέκι, τυρί γκούντα, μαγιονέζα και κέτσαπ) Ανοίγετε και σερβίρετε τους καλεσμένους σας! Δείτε τις μία προς μία και ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας! Έτσι, θα επιτύχουμε να ευχαριστήσουμε τόσο τους ίδιους καθώς και να έχει γενική επιτυχία η δεξίωση μετά το πέρας αυτής.»

ΜΕΝΟΥ ΓΑΜΟΥ

Η παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα είναι μια πάντα αγαπημένη επιλογή, όπως και η σαλάτα του Καίσαρα. Μια πολύ αγαπημένη επιλογή είναι το δροσιστικό fruit punch χωρίς αλκοόλ, η sangria, το κρασί, αλλά και τα αναψυκτικά. Όμως, το πιο σημαντικό για το catering έξω από την εκκλησία είναι να υπάρχουν κάποια ποτά.

Η ARIA Fine Catering μοιράζεται σήμερα μαζί μας φανταστικές προτάσεις για ανοιξιάτικο – καλοκαιρινό βιώσιμο μενου γαμου, παρουσιάζοντας τις πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο. Αν θέλετε μια πραγματικά ποιοτική και ξεχωριστή δεξίωση, γνωρίστε την εταιρεία Mamalis Catering! Αν θέλετε ένα διασκεδαστικό μενού, σκεφτείτε κάτι περισσότερο από ένα συμβατικό γεύμα. Μπορείτε να έχετε ένα πρωτότυπο και μοναδικό μενού, χωρίς να δυσαρεστήσετε κανέναν καλεσμένο σας με «δύσκολες» γεύσεις. Βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τις διατροφικές απαιτήσεις των καλεσμένων σας, ώστε να μπορέσετε να κάνετε επιλογές σας που θα τους ικανοποιήσουν.

Αφήστε να ντύσουμε τη στιγμή σας, με γεύσεις και χρώματα στο χώρο σας, με έναν chef στο σπίτι σας! Ο πρώην παίκτης του Master Chef, θα βρίσκεται επικεφαλής της κουζίνας μας, για να δώσει μοναδικές γευστικές εμπειρίες στα μενού σας! Εκτυπώστε σε όποια διάσταση εκτύπωσης επιθυμείτε ανάλογα με τα είδη και τις εικόνες που θέλετε να προβάλλετε. Εξατομικεύστε τα μενού σας με εκτυπώσεις υψηλής ποιότητας που αντανακλούν την ατμόσφαιρα και τη γαστρονομική σας ταυτότητα.

Μενού Νο2 finger food για 20 άτομα catering στο σπίτι ή στο γραφείο

Ο γάμος του πρίγκιπα Νικόλαου, δευτερότοκου γιου του αείμνηστου τέως βασιλιά Κωνσταντίνου και της τέως βασίλισσας Αννας-Μαρίας, με τη Χρυσή Βαρδινογιάννη, θυγατέρα του καπετάνιου Γιώργου Βαρδινογιάννη και της Αγάπης Πολίτη, τελέστηκε χθες με βυζαντινή μεγαλοπρέπεια, αλλά και σεμνότητα και διακριτικότητα, όπως ακριβώς επιθυμούσαν οι νεόνυμφοι! Μην νιώθετε σαν να πρέπει να σερβίρετε όλα τα παραδοσιακά φαγητά που θα δείτε σε κάθε γάμο. Μπορείτε να λατρεύετε το σούσι, αλλά υπάρχουν πολύ περισσότερες καθολικά ελκυστικές επιλογές, που ταιριάζουν περισσότερο σε ένα γάμο. Ενώ εσείς και ο σύντροφός σας μπορεί να είστε πραγματικοί καλοφαγάδες, οι επισκέπτες σας μπορεί να παίζουν λίγο πιο συντηρητικά όταν πρόκειται για τις διατροφικές επιλογές τους. Μείνετε στα βασικά, έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να μπορέσουν να απολαύσουν πραγματικά το φαγητό τους! Όσο πιο πολύπλοκο είναι ένα πιάτο, τόσο περισσότερος χρόνος θα χρειαστεί το catering του γάμου σας να δημιουργήσει το κάθε πιάτο και να σερβίρει το φαγητό έξω, για τους καλεσμένους σας.

Η εξαιρετική ποιότητα στις πρώτες ύλες, τα φρέσκα υλικά καθώς και τα υλικά εποχής σε συνδυασμό με την πρωτοτυπία και φαντασία θα σας δώσουν το αποτέλεσμα που έχετε ονειρευτεί για τη δική σας ημέρα. Προσαρμοσμένο μενού σύμφωνα με τον αριθμό των καλεσμένων σας. Ιδέες για buffet σε γαμήλιες, εταιρικές εκδηλώσεις, buffet catering για βάπτιση όλες τις ώρες.

Ο κύριος Βαγγέλης ο υπεύθυνος της ομάδας ερχομος αφιξη ήταν εξαιρετικός στήσανε τα πάντα γρηγορα όπως ακριβώς θέλαμε! Να το επιλέξετε χωρίς δεύτερη σκέψη… Μόνο τα καλύτερα έχω να πω, ευχαριστούμε για όλα και φυσικά το συστήνω ανεπιφύλακτα!!!!